Le café du boulevard

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La Brasserie Pelboise 

L’idée d’une brasserie au Café du Boulevard naît en 2008, suite à un voyage au Québec, où beaucoup d’estaminet brassent leur bière. La première bière sort le 17 décembre 2010 lors d’une soirée mémorable au Café du Boulevard autour des chants révolutionnaires après de nombreuses expérimentations dans la cuisine du brasseur, Jérôme Bonneau.

Le projet est simple, faire une bière de terroir, et l’ancrer dans un territoire :

  • D’une part, par les ingrédients. Nous cultivons le houblon dans le jardin du Café du Boulevard en agriculture biologique et l’orge est cultivée par le lycée agricole de Melle aussi en agriculture biologique.
  • D’autre part, par les noms des bières qui font référence au patrimoine, aux lieux et à la langue de chez nous.

Toutes nous bières sont non filtrées, non pasteurisées sur levures. Elles sont de fermentation haute.
En savoir plus…

Les étiquettes sont réalisées par Laurent Perrin artiste local, auteur de plusieurs bandes dessinées…

 

Vous pouvez visiter la brasserie sur rendez-vous

La brasserie est aujourd’hui située au 1 Quater C Chemin de la Reine 79500 Melle. CONTACTEZ-NOUS 

Melle a déjà connu plusieurs brasseries, la dernière a fermé ses portes en 1906. Il reste quelques vestiges rue des Tanneries, c’était la brasserie d’Achille Poirier (source base Mérimée).

 

Où trouver nos bières 

En bouteille de 33 cl et 75 cl

A la pression

  • au Café du boulevard – 2 place René Groussard 79500 Melle

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.