Le café du boulevard

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LES EXPLOITANTS

Jerome Bonneau
Jérôme BONNEAU Administrateur

Votre interlocuteur pour tout ce qui concerne la gestion financière et technique du café. Il administre aussi toute la partie traiteur, catering, et autres animations extérieures comme les cuissons à la broche…

Jérôme c’est aussi le créateur de la brasserie Pelboise. Ses bières sont à découvrir et à déguster au café du Boulevard avec modération bien sûr.

Retrouvez Jérôme derrière le bar et en salle, pour vous servir !


Sebastien Champion
Sébastien CHAMPION Cuisinier

Chaque jour il cuisine pour vous un plat du jour et des tartes salées. Il sait nous surprendre avec une cuisine simple et familiale, toujours à la recherche d’une pointe d’originalité pour agrémenter notre quotidien. Il privilégie les produits du jardin BIO du café. Présent aussi sur les repas du vendredi soir, les traiteurs et le catering.

Sébastien sait aussi s’adapter au régime divers (sans gluten, sans lactose, végétarien, végétalien…)

Retrouvez Sébastien derrière le bar, pour vous servir !


 

 

 

LES EXPLOITE(E)S

Magalie CHAMPION Barmaid

Tous les matins elle vous accueille avec sa bonne humeur et sa gentillesse.

Retrouvez Magalie derrière le bar, pour vous servir !


celine Delas
Céline DELAS Barmaid

Efficace, discrète et à l’écoute.

Retrouvez Céline derrière le bar et en salle, pour vous servir !


Jibé

Coordinateur du planning culturel et de la communication du Café, il assure l’accueil artistique et technique d’une partie des rencontres et évènements du lieu.
Il est également régisseur pour La Ronde Des Jurons et la Coopération Culturelle En Mellois.

Retrouvez Jibé derrière le bar et en salle, pour vous servir !


Alex

Le sommelier du lieu. Connecté aux caves angevines et grand amateur de bonnes choses c’est lui qui repère et propose les meilleurs crus que l’on puisse trouver pour régaler vos papilles. Il a su dénicher une palette variée de vins rouges, blancs, rosés et pétillants proposés au verre ou à la bouteille.

Retrouvez Alex derrière le bar et en salle, pour vous servir !


Laura

Dernière recrue et benjamine de la joyeuse bande, c’est un rayon de soleil à elle seule. Elle vous accueille avec son splendide sourire et ses yeux pétillants. On dirait qu’elle est encore plus contente que vous que vous soyez là. Elle est également une pâtissière inégalable et confectionne dorénavant tous les desserts de l’établissement pour notre bonheur à tous.

Retrouvez Laura derrière le bar et en salle, pour vous servir !


Les photographies de cette page ont été réalisées par Stéphane RIBRAULT et Léo