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Le café du boulevard

MOULES & FRITES MAISON tous les vendredis soirs à partir de 20h – 12 juillet 2019

Café du Boulevard / Tous les évènements / 12/07/2019

Vendredi 29 juin 2018 – à partir de 20h – 7,5€

Moules-Frites tous les vendredis soirs de l’été

 

Ce plat est progressivement devenu le mets identitaire national belge. Selon un sondage réalisé en 2011, pour le journal quotidien La Voix du Nord, les moules-frites représentent le mieux cette région avec les beffrois à 34 %. Lors du sondage de 2008, le mets arrive second à 35 % derrière les beffrois à 41 %.

Les moules-frites sont servies partout en Belgique, de la côte au fond des Ardennes. En France, il est courant dans le Nord-Pas-de-Calais. Il s’agit du plat typique de la braderie de Lille. En 2009, cinq cents tonnes de moules et trente tonnes de frites ont été consommés durant celle-ci7. Durant ce week-end, les restaurateurs font un tas des moules engloutis.

Au Café du Boulevard, pas de tas de coquilles de moules sur la terrasse, pas d’accent chti mais une bière maison  et un amour immodéré pour la belgitude !!!








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