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Le café du boulevard

Autour du 20 … Bourgogne coté Gevrey Chambertin … – 19 janvier 2018

Café du Boulevard / Tous les évènements / 19/01/2018

Vendredi 19 janvier 2018 – 19h00 à 21h – 10€ vins et grignotages

Soirée … Autour du 20, Les Bourgogne de Jane et Sylvain Raphanaud

Un tour en Bourgogne par Gevrey Chambertin au travers des vins de Jane & Sylvain !

La bourgogne en matière de vin, c’est une « côte » d’or qui va de Dijon au nord à Macon au sud en passant par Beaune et Châlon. Elle est presque exclusivement encépagée en Pinot noir pour les vins rouges, même s’il y a aussi un tout petit peu de gamay.

Gevrey-Chambertin, est au nord de l’appellation bourgogne, dans le vignoble de la Côte-de-nuits.

L’idée : découvrir les vins de la propriété de Jane et Sylvain Raphanaud. 4 hectares en Bourgogne, en Côtes-de-Nuits, Gevrey-Chambertin et Gevrey-Chambertin 1er cru Les Fontenys. Le millésime ? 2015 ! Excellente maturité, petite récolte mais concentration de parfums en bouteilles !

Jane & Sylvain sont certifiés en agriculture bio depuis 15 ans, ils ne font que des vins rouges, tout ce que j’ai dégusté était délicieux et en prime ce sont des bourguignons adorables et qui ne se la pètent pas !

Comment ça s’organise … ? 
Il est préférable de réserver au 05 49 27 01 28.
La prix est de 10€ par personne comprenant la dégustation de 5 vins et les grignotages de circonstance.



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